Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomočnik glavnega pastorskega kuharja
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Pomočnika glavnega pastorskega kuharja, ki bo postal ključni član naše kulinarične ekipe. Vaša glavna naloga bo podpora glavnemu pastorskemu kuharju pri vsakodnevnih operacijah v kuhinji, zlasti pri pripravi in izdelavi različnih vrst past. Odgovorni boste za zagotavljanje visokih standardov kakovosti, doslednost okusov in estetsko dovršenost jedi. Sodelovali boste pri razvoju novih receptov, optimizaciji delovnih procesov in izobraževanju mlajših članov ekipe.
Poleg tehničnih znanj pričakujemo tudi sposobnost timskega dela, prilagodljivost in željo po nenehnem učenju. Delo vključuje tudi nadzor nad zalogami, zagotavljanje higiene in varnosti v kuhinji ter sodelovanje pri naročanju surovin. Pomočnik glavnega pastorskega kuharja mora biti sposoben hitro reševati težave, učinkovito komunicirati z ostalimi člani ekipe in prispevati k pozitivnemu vzdušju v kuhinji.
Idealni kandidat ima izkušnje z delom v profesionalni kuhinji, še posebej na področju priprave testenin in past. Poznavanje različnih tehnik priprave, sposobnost dela pod pritiskom in natančnost so ključnega pomena. Prav tako je zaželeno, da kandidat spremlja kulinarične trende in je pripravljen uvajati inovacije v jedilnik. Če ste strastni do kulinarike, imate radi izzive in želite napredovati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Podpora glavnemu pastorskemu kuharju pri pripravi jedi
- Priprava in kuhanje različnih vrst past
- Nadzor nad kakovostjo in prezentacijo jedi
- Sodelovanje pri razvoju novih receptov
- Uvajanje in izobraževanje mlajših članov ekipe
- Skrb za higieno in varnost v kuhinji
- Upravljanje zalog in naročanje surovin
- Optimizacija delovnih procesov v kuhinji
- Sodelovanje pri organizaciji dela v kuhinji
- Reševanje težav in zagotavljanje nemotenega poteka dela
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z delom v profesionalni kuhinji
- Poznavanje tehnik priprave past
- Sposobnost timskega dela
- Natančnost in organiziranost
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Osnovno znanje o higieni in varnosti v kuhinji
- Komunikativnost in prilagodljivost
- Želja po učenju in napredovanju
- Sposobnost hitrega reševanja težav
- Poznavanje kulinaričnih trendov je prednost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo past?
- Kako zagotavljate kakovost in doslednost jedi?
- Kako bi opisali svoj pristop k timskemu delu?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali imate izkušnje z uvajanjem novih članov ekipe?
- Kako skrbite za higieno in varnost v kuhinji?
- Katera kulinarična področja vas najbolj zanimajo?
- Kako bi prispevali k razvoju novih receptov?
- Ali spremljate kulinarične trende?
- Zakaj želite delati na tem delovnem mestu?
